中瑞为何与众不同
时间: 2015-05-02
来源: 教育部
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应用型本科大学不只是拥有实验室，加大实践课程比例那么简单，从岗位运营到职业素养再到行业前沿，中瑞一直与众不同。
专业有行业依托
- 这是一个对于品质、品味和文化传承有极致追求的行业
- 这是服务领域国际化程度最高、综合效益最好的业态
教学注重过程体验和过程参与
- 学生既要上课也要运营酒店
- 教师既要授课也要管理酒店
- 教学内容涵盖管理科学、服务技能和酒店文化
四年课程设计符合认知规律
- 课程结构由简单到复杂、由感性到理性
- 学生从参与服务起步，到组织实施，最后是创新管理
校园规划遵从一流酒店标准
- 设有中西餐厅、客房、宴会厅、酒吧、先进的DEMO厨房，模拟酒店运营
师资在专业领域具备实践经验
- 既有学术背景又有行业经验的教师占65%
应用和开发性研究作为科研方向
- 学生毕业设计围绕行业关注的问题，行业需要解决的问题
- 成立酒店业研究中心，打造行业思考与创新平台
