本专业培养具有系统的金属材料科学与工程等方面的理论知识和技术能力，能在材料结构研究与分析、新材料的制备与研发、金属材料热处理及成型加工、金属的腐蚀与防护、材料宏观性能测试和无损检测、金属材料冶炼、失效分析与表面工程等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作并富有创新精神的高级工程技术人才。同时，也为有志深造、进一步攻读硕士和博士学位的学生奠定坚实的学科理论基础，对在校学习成绩优异的本科生，提供免试攻读硕士学位或硕博连读的机会。
本专业通过金属材料专业综合实验、专业工程设计和工程实训，培养的学生理论基础扎实、专业知识面广、工作适应性强。毕业生可从事面向金属冶金、机械制造、汽车船舶、石油化工、电力电子、能源环境及新材料等行业的技术与管理工作。
本专业为全日制四年学制，本科毕业生授予工学学士学位。同时，在材料物理与化学、材料学、材料加工工程、冶金物理化学、有色金属冶金等二级学科设有硕士点和材料工程领域工程硕士点，在材料科学与工程一级学科具有博士学位授予权和博士后科研流动站。
主要课程：工程力学、工程图学、机械原理及机械设计、材料物理化学、材料科学基础、材料工程基础、现代材料分析技术、金属热处理原理与工艺，金属表面工程与防护技术，金属材料学，材料合成与制备技术，无损检测与失效分析，计算机在材料科学中的应用，以及专业综合实验、金属材料专业工程设计和工程实训等课程。
