专业培养目标：本专业是省级重点专业，成为省旅游行业培训示范基地，被评为全国三星级特色专业。2007年底获得教育部、财政部立项的“旅游管理人才培养与行动互动人才培养模式创新实验区”课题。按创新实验区要求，本专业进行了一系列教学改革，着重加强学生的综合专业素质和综合能力与创新能力的培养，强化实践教学，培养出综合素质高、创新能力和应用能力强，以及具有吃苦耐劳精神的高级应用型旅游管理专门人才。
主要课程：高等数学、经济学、管理学、旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游社管理学、饭店管理学、旅游信息管理、旅游景区管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游人力资源管理、旅游商品学和度假区管理等。在专业课程的设置中，以基本素质和应用能力的培养为主线，贯穿于大学教育的全过程，并根据旅游管理专业人才规格要求，实现了理论教学与实践教学紧密结合的教学模式。安排了认知实习、社会调查、专业综合实习、毕业实习、综合素质拓展与创新创业教育等实践环节。全体毕业生曾在高星级酒店、旅行社和景区等旅游企业进行了为期6个月左右的专业综合实习与5个月的毕业实习，毕业生中有60%的学生获得了导游员资格证书，积累了一定的旅游服务与管理的实践经验。
适应工作范围：本专业学生可在工商企业、旅游企业、旅游行政管理机关、行业协会、中高等院校等企事业单位从事管理、经营、服务、教育及其他工作。
