发展历史：郑州大学德语专业始建于2003年，2004开始招生，是河南省一流专业建设点。德语专业文理兼收，每年招生约30人。2010年德语专业被郑州大学确立为首批自主招生专业，2011年被确定为郑州大学特色专业建设点，2014年成立德语系。德语专业具有硕博研究生招生资格，2017年开始招收德语语言文学专业硕士研究生。2021年，据《中国大学及学科专业评价报告》，德语专业在全国开设有德语专业的高校中排名第13位。
培养目标：德语专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有国际视野、家国情怀、扎实的德语语言基本功、宽厚的德语语言文学及文化知识、必要的相关专业知识和国际关系知识、较强的跨文化交际能力，能够适应学术研究以及涉外行业需要的卓越德语复合型人才。
师资力量：德语专业现有教师10人，均毕业于国内外知名高校和在德国学习的经历，其中具有博士学位的教师3人，在读博士1人，在德国获得硕士学位的教师3人，硕士生导师3人；长期聘请外籍教师2人；有教育部高等学校大学外语教学指导委员会委员1人，担任河南省高校教学指导委员会外国语言文学类秘书长。获得郑州大学最受欢迎的教师1人，多位教师获得郑州大学优秀班主任、“三育人”先进个人、优秀共产党员等荣誉称号。德语专业教师爱岗敬业，不断锐意进取，进行教学改革和科学研究。曾在全国首届德语专业青年教师微课竞赛中荣获三等奖和教学优秀互动奖、河南省教育系统教学技能竞赛二等奖；参与国家社科基金重大项目和主持完成省部级以上项目多项；出版专（译）著数十部，其中一部专著获得河南省社会科学优秀成果二等奖；在国内外期刊上发表学术文章近百篇。
课程设置：秉承“厚基础、宽口径”的理念，注重学科交叉融合。基础阶段主要课程有：基础德语、德语听力、德语写作、德语构词法、德语阅读、德语视听说、德语会话、德国概况、国际关系（德语）、中国特色大国外交、中国对外关系史、现代国际关系与国际安全、国际舆情与对外传播等；高级阶段主要课程有：高级德语、科技德语、德语笔译、德语口译、德语文学作品分析、德语语言学、德语文化史、德国文学史、德国历史、德语修辞学、德国时政、跨文化交际等。
成绩与前景：在历年的全国德语专业四级、八级专业水平测试中，德语专业学生平均成绩均远高于全国平均线。尤其在2014年、2015年、2017年、2018年和2021年，德语专业四级通过率达100%，成为全国为数不多的过关率为100%的几所高校之一。学生考研通过率常年保持在50%左右，学生均被北京外国语大学、上海外国语大学、北京大学、同济大学等国内“985”、“211”院校以及德国知名高校录取，出国深造率达30%。德语专业学生一次性就业率达90%左右。根据毕业生就业情况调查，德语专业学生主要进入政府部门、教育、外事、外贸、出版等领域，获得用人单位一致好评。
国际合作：德语专业同德意志学术交流中心（DAAD）和歌德学院北京分院长期保持密切合作关系。DAAD每年为德语专业资助价值1万元的德文原版图书，歌德学院北京分院为德语专业教师提供在德国和中国的培训机会。同时，德语专业还同德国卡塞尔大学和德国美因茨大学实现师生访学交流常态化，每年有一个年级的本科生去卡塞尔大学访学3个月，5-7名师生去美因茨翻译学院进修访学。德语专业利用郑州大学“海外名师百门课程”政策，邀请德国专家讲授专业课程，实现国际协同育人。
