一、中药生产与加工的专业特色
中医药是我国具有优势的传统国粹，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中药包括中药材、中药饮片和中成药三大支柱，我国是世界中药资源最丰富的国家，中药材产业是我国最具特色的传统优势产业之一，也是最具有市场潜力的朝阳产业。
中药生产与加工专业的人才培养目标是培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，掌握中药生产与加工专业基本理论和基本技能，能够从事中药炮制、中药饮片生产、中药制剂生产等环节高素质技能型人才。
二、专业具有完善的实训条件
目前已建成药物制剂实训室、药物化学实训室、虚拟仿真实训室。能够满足中药制剂、中药药理、天然药物化学等课程的需求。三、充足的师资力量
本专业教学团队均为国内外名校毕业，有硕士研究生以上学历，拥有专业知识和丰富的教学经验。此外本专业还从中药企业引进经验丰富的资深正高级工程师，充分保证教学和行业紧密结合。
周在富，男，正高级工程师、执业中药师，毕业于沈阳药科大学中药制药专业。现从事中药领域的教学及科研工作，已在制药企业工作近20年，曾担任过山东鲁药制药有限公司总经理及企业负责人、重庆科瑞制药（集团）有限公司中药研究室部门负责人等职务，所开发新产品获得过“国家重大新药创制”1项、市级课题10多项、高新技术产品5项，在核心期刊发表论文多篇，申报国家知识产权发明专利5项，曾获重庆市技术创新先进个人。
四、就业前景光明
本专业面向的职业岗位群有中药生产企业、中药营销企业、中药饮片企业和药品质量检验部门。可从事中药饮片生产、中药制剂、中药购销、中药鉴定与质量检测等职业岗位群的工作。主要工种有中药加工技术员，中药质量检定员，中药营销员，中成药生产技术员，中药保管养护工，中药检验工等。重庆地方中药资源丰富，本土中药企业分布多，就业前景光明。
制药工程学院开展校企合作的重庆市部分知名中药企业
重庆太极集团；
重庆科瑞制药；
重庆市中药研究院；
重庆多普泰制药；
重庆华森制药；
重庆三峡云海制药等。
