全国服务热线 4000-400-005
小程序
|
关注我们
|
客服
登录/注册
请选择高考地区
安徽
北京
重庆
福建
广东
广西
甘肃
贵州
海南
河北
黑龙江
河南
湖北
湖南
江苏
江西
吉林
辽宁
宁夏
青海
陕西
山东
上海
山西
四川
天津
新疆
云南
浙江
院校对比

云南旅游职业学院

收藏

专科(高职)丨财经类丨公办

官方电话: 0871-5187607,0871-5187890

官方网址:http://www.ynctv.edu.cn/ http://www.ynctv.edu.cn/zsw/

烹调工艺与营养

查看标准专业

培养目标:

本专业以满足社会需求、服务区域经济为导向,通过现代学徒制人才培养模式,培养拥护党的基本路线,具备工匠精神,德、智、体、美全面发展,掌握烹饪基本理论和技艺、营养与科学配餐基本知识和技能,能胜任各类酒店餐饮企业中厨房、西厨房、面点房、餐厅等部门的食品烹调、餐厅基层督导、酒水饮料制作等工作,具有良好职业发展基础的复合型技术技能人才。

核心课程:

《烹调工艺》、《面点工艺》、《西餐工艺》、《餐饮生产流程管理》、《饮品制作》、《烹饪原料学》

专业前景:

一、升学

1.大三参加专升本考试,升入本科学院继续就读。

2.大一进校即参加自学考试,进行专本套读,通过考试,获得本科学历。

二、就业

学校推荐,学生自愿,企业选择。本专业2015届就业率为100%,2016届就业率为98.1%,2016届就业率为98.5%

招生计划

开通VIP志愿填报服务 查看完整数据

已有VIP志愿填报服务,马上登录 >

专业录取线

开通VIP志愿填报服务 查看完整数据

已有VIP志愿填报服务,马上登录 >