一、培养目标
环境艺术设计专业始建于2005年，专业培养适应室内外环境艺术设计生产建设、管理、服务第一线需要的、德、智、体、美等方面全面发展的，可以胜任室内外环境设计、施工与管理，景观规划设计、施工与管理，室内陈设品设计、室内外设计与表现等高素质技能型专门人才。学生重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有室内外环境设计、景观规划设计、家具设计、展示设计等的基础理论知识和专门知识，较高的设计审美能力、熟练的计算机辅助设计能力、良好的职业道德和敬业精神复合技能型专门人才。
二、专业特色
近年来学院强化了专业内涵建设的力度，在教学实践过程中，艺术系不断进行探索和调整，从基础、技能、技术、理论和专业设计的教学改革入手，大力开展职业素质的教育，使学生在学习专业的同时，职业素质和综合素质的能力也得到了提高，形成了环境艺术设计专业的特色。
大基础平台与小专门方向 ，环境艺术设计属实用艺术设计范畴，工作全程涵盖艺术创造、工程管理等多方面内容，工作岗位设置多样，因而采用大基础（艺术基础）逐步过渡到小方向（专业方向）的教学方式能够适应行业对人才培养的要求，同时也贯彻了“以学生为本”的精神，提高学习兴趣。
为了使专业培养与学生就业能够良好对接，艺术系研究了企业相关岗位分类、专业岗位分布及工作流程、工作内容，分析职业岗位与专业内涵的关系，细化专业方向，使专业方向与岗位对接，进一步为学生在较短时间内适应就业创造条件。目前，环境艺术设计专业的进阶方面就有：室内设计方向、景观设计方向、展示设计方向、家具设计方向、设计表现方向等，有效拓展了未来就业的面向岗位。
积极推动工学结合和校企合作，探索将企业项目引入专业教学中的项目化教学方法，积极开拓安徽山水空间装饰有限公司、安徽国成环境工程有限公司等的校外实训基地，力争让学生在真实的环境和真实项目中学习专业知识，直接参与真实项目的全过程。从而达到学习中有工作内容，工作中包含专业学习，将学习和工作融为一体，能促进学生在较短的时间内适应就业环境，提高就业竞争力。
教学方法逐渐多元化 环境艺术设计知识多维复合交叉，这些知识和能力的获取涉及到多门学科，教学中强调以设计为中心，采用多种教学方法和手段，有机地编排相应的支撑知识，重视过程及方法论，强调相关知识的有机联系，也着重设计过程的连续与完整。在课程设计上，将“次干课程”与“主干课程”综合、渗透、交织、相融，将单门课程同组于一个层面，循环反复、螺旋式上升。在教学过程中，每个环节都包容了理论和实践内容，既注重技能与创新的训练，又注重专业知识积累和职业素质的培养。
三、主干课程
英语或韩语、三大构成、居住空间设计、公共空间设计、环境景观设计、室内家具与陈设设计、展示设计、装饰材料与构造、环境照明设计、环境雕塑设计、3D Max、AutoCAD、Photoshop、Sketchup、模型设计与制作等。
四、实践环节
通过有目标有方向地改革环境艺术设计实践教学，将社会企业与设计项目真正引人环境艺术设计实践教学环节中，建立灵活的环境艺术设计实践教学环节，现有黟县屏山艺术写生、婺源沱川艺术采风、苏州专业调研和考察、建筑模型制作实训、展示设计制作实训、毕业实习及毕业设计。可以根据具体情况安排实践教学，充分发挥实践教学的积极性意义。
同时结合环艺专业的特色，创新实训、实践教学场地的开发，通过企业提供实训基地、加强教师和企业之间的互相交流、设置企业奖学金、加强面向企业实际设计需求等项目交流合作措施，来完善实践教学体系。
五、就业面向
本专业主要面向建筑设计部门、装修装饰规划部门、园林与景观规划部门、城市市容规划部门、房地产企业，及展示展览、家具制造、橱窗展柜生产设计行业，主要从事室内环境设计、室外环境设计、环境软装饰设计、家具设计、展示设计及管理、培训、艺术咨询等岗位工作。
本专业的韩语班可到韩国韩瑞大学留学或到韩资企业就业。
六、办学条件
作为国家级示范院校，本专业拥有一支知识结构、能力结构满足教学需要的师资队伍，现有专业教师12名，现拥有副教授4人，硕士6人，“双师型”教师6名；承担省级教科研项目6项，该专业为省级特色专业，该教学团队为省级教学团队。同时还聘用来自生产一线的兼职教师，保证教学需要。为保证本专业对人才培养的要求，学院高度重视，制定了一系列激励政策鼓励教师继续深造，为提高教师队伍素质，学院组织本专业教师出国参加进修培训，以掌握国际先进教学理念和教学手段，促进专业建设和提高教学水平。
本专业设有专业画室6间，共计360平方米，分别配备画板、画架、画凳等；多媒体教室、模型制作实训室、计算机辅助设计中心、理实一体化专业教室等，能满足日常教学需求和师生设计展示需要。学院图书馆现有艺术类相关图书约1万余册，资料期刊三十余种，图书资料内容覆盖面广，反映了艺术设计专业的改革和最新动态，给予教学和设计及时有效的支持。
七、校企合作
职业教育的培养目标和职业导向决定了职业学校必需和企业合作，校企合作是职业教育改革的重要方向，是学校培养企业需要的技能型实用人才的最佳途径，也是大力发展职业教育的必然要求。我系高度重视校企合作，将其作为系部建设、专业发展的战略计划。
2012年至今，我系紧密围绕学院中心工作和发展大局，坚持校企合作、订单培养的人才培养模式，积极探索、广泛开展校企合作实践，积极推进与安徽山水空间装饰有限责任公司、安徽国成环境设计工程有限公司、深圳市极尚建筑装饰设计工程有限公司、合肥鼎典装饰工程有限公司、合肥浦发建筑装饰工程有限责任公司等企业的合作，强化实践教学基地的建设。学校充分利用以上校企合作企业的先进设备、设计项目场所和人才优势，在专业建设、培养计划、课程设置、师资建设、教学改革、课题研发、培训实习方案、订单培养等多方面全面开展校企合作，形成了人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的紧密型合作办学体制机制，积极探索“学岗直通”的教学目标，努力使我系环艺专业的教学进程与校外企业及工作岗位发展“同步”。
