闽北职业技术学院系2004年经省政府批准成立，由南平市人民政府主办的一所全日制公办普通高等职业院校。学院前身为创建于1929年的建阳师范学校，2003年2月，建阳师范学校与南平业余大学合并，2004年2月经省政府批准更名为闽北职业技术学院。2009年9月校区由建阳整体搬迁至现址，2011年9月市政府批准将南平经济贸易学校并入我院。学院规划占地总面积500亩，规划总建筑面积15.2万平方米，现有占地面积361.6亩，建筑面积9.4万平方米。共有教职员工223人，在校生6497人。
长期以来，学院坚持“为南平打造全国绿色发展示范区培养培训高素质技能型人才”的办学定位，主动对接南平市重点产业集群、行业企业，致力服务于地方经济社会发展，积极参与南平市美丽乡村建设、精准扶贫、企业技术革新、就业技能提升。以就业和市场为导向，开设食品营养与检测、机械设计与制造、学前教育等30多个专业，目前，学院拥有省级示范专业2个，高等学校创新创业教育改革试点专业2个，机电一体化技术专业群进入“立项建设高水平高职专业群”建设单位公示。
学院不断深化“校企合作、工学结合、产教融合”人才培养模式改革，大力推行“教、学、做”一体化和“二元制”为主体的教学模式，全面提升学生职业技能。与京东、利郎集团、圣农集团、欧浦登、南纺、南铝、元力活性碳等企业开展现代学徒制教育合作，建立稳定的校外实习实训基地86个。校内拥有中央财政支持的生产性实训基地2个、省财政支持的实训基地1个、市财政支持的实训基地2个，其中，食品加工与制造专业群实训基地被遴选为省级职业院校高水平专业化产教融合实训基地，教学仪器设备总值5000多万元。
