山东城市服务职业学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省职业学院，办学历史可追溯到1965年。学院坐落于中国历史文化名城、风景旅游胜地一一烟台，校园规划面积750亩，建筑面积23万平方米。
学院入选“国家级高技能人才培训基地"项目建设单位，先后获批两个“国家级大师工作室”、三个“世界技能大赛中国集训基地”，先后荣获“国家级高技能人才培训基地””中国烹饪学府”“山东省职业教育先进单位”“省级文明单位”等荣誉称号。学院拥有一支高素质的“双师型”教师队伍。拥有外籍院士2人，“万人计划”名师4人，享受国务院特殊津贴专家5人，全国技术能手12人，山东省惠才卡6人，山东省技术能手46人，并涌现出一大批荣获“也界技能大赛”“全国技术能手"“国家级烹饪大师”“全国五一劳动奖章"等荣誉的优秀教师。
尤其值得一提的是，2020年学院引进日本工程院外籍院士，成立了人工智能与智能制造领域院士工作站，标志着学院在科研技术、专业水平上迈开新的台阶。
我院现有中餐学院、西餐学院、中德智能制造系、现代商务系、文化与创意系、旅游与服务系6个二级院系，建有现代化专业实验、实训室136个，为高素质、高技能人才培养及提供了良好的条件。目前高职招生8个专业，分别是：烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、智能制造装备技术、大数据与会计、电子商务、数字媒体技术、酒店管理与数字化运营、婴幼儿托育服务与管理，2023年计划招生总数为2200人。
