赣西科技职业学院是一所经批准、备案，具有颁发我国承认的专科学历文凭资格的全日制普通高等院校，纳入国家统一招生计划。
学院位于国家新能源科技城--新余市城区，始创于1986年。学院已经拥有固定资产近5亿元和难以计价的无形资产，规划用地2000多亩，在校生一万余人。
学院拥有网络中心和校园宽带网，建有高标准计算机操作中心、电子技术实验中心、汽车实训基地、家用电器实验中心、服装设计操作中心、服装设计CAD室、模具设计CAD室、数控车床、铣床、线切割、模具实习车间、会计模拟操作室、多媒体语音室、画室、电教中心、多媒体阶梯教室等质优的教学设备。与数十家大中型企业联合建立了实训基地。学院建有东西两个教学区、两个学生公寓区、教学大楼、科技实验大楼、学术交流中心、行政办公大楼、图书馆、公寓、学生礼堂等现代化建筑，以及400米标准塑胶跑道、足球场、篮球场、羽毛球场等体育活动场所和设施。拥有图书100余万册，教学仪器设备总值8000多万元。校园内食堂、商场、储蓄、电信、邮政、医疗所、公安警务室等服务设施齐全，生活便利。
学院坚持以就业为导向开展教学改革，率先采用“订单”培养方式，成立了毕业生就业指导中心，对学生进行心理素质、面试技巧、竞争意识等方面的辅导；学院积极推行职业教育现代学徒制，在北京、广州、深圳、上海、杭州、厦门建有毕业生就业办事处，已经和一汽大众、广州丰田、华为集团、雅戈尔、培罗蒙服饰、宏基电脑、江西赛维、富士康、上海达丰等数十家中个企业建立了长期稳定的人才委培关系，并与富士康、上海达丰、一汽大众等二十多家企业建立了对口就业委培班，毕业生就业率达98%以上。
学院创办以来，以质量求生存，把教育教学质量作为办学的永恒主题；以诚信求发展，把“恪守诚信”作为办学的座右铭；以高就业率和就业质量取信于学生，全力打造高就业率这一“民生工程”。办学迄今，学院为社会培养了8万多名技能型、复合型、创新型人才，为社会经济发展作出了大贡献。
学院先后为残联、敬老院、向省市赈灾部门、为家庭贫困学生、军烈属子女、下岗职工子女减免学费、培训下岗职工、残疾人、失地农民、捐赠课桌和电脑、领养孤儿和重残学生、为希望工程、汶川、玉树抗震救灾、参与省工商联“爱心助学”活动等，累计捐款、捐物达3000多万元。
中央、省、市电视台和各级党政报刊等20多家新闻媒体先后对赣西学院的办学特色和业绩进行了专题报道。2005年4月27日，民办职业教育经验交流会在我院召开，时任教育部部长、副部长率各省（市、区）主管教育副省长和教育厅副厅长及教育家共200多名代表参加了会议，对赣西学院的“校企合作、产学并举”的办学特色给予评价。2005年12月中央电视台走遍中国《名校奇迹》专辑分三集专题报道了赣西学院的办学奇迹。
学院的办学成果，先后被评为“千校百万”进城务工青年培训工作先进单位、江西省综合治理工作先进单位、招生工作先进单位、新余市女大学生创业实践基地、新余市德育先进学校等在内的各类荣誉称号和奖项达100多（次）项，树立了良好的社会形象。
学院发展得到各级的大力支持，在学院十二五教育发展规划当中，计划投资12亿元在新余市仙女湖职教园区，按照本科院校标准建设占地面积1500多亩，容纳3万名学生集学习、生活、实习实训、科研为一体的立体式高职本科校区。
